ポットで温泉卵

材料一品で食卓をたくさんのお皿で埋め尽くすってこと？
かなり無謀なスレだな…　期待age

ごはん

ごはん　納豆　みそ汁

お浸し系なら、材料一品でできるじゃん。
小松菜、ほうれん草、菜の花などなど。

大根千切りにして、金笛ドレッシングかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

肝心の調味料が高いわけだが(w

大根の味噌汁
大根葉の菜飯
大根の煮物
大根の味噌田楽

こんなかんじ？
正直きつい（；´Д`）

キャベツの味噌汁
キャベツの浅漬け
焼キャベツ

おからのいり煮
おからコロッケ
おからのみそ汁

大豆で
　豆乳、豆腐、おから、油揚げ、厚揚げ

ブロッコリーの茎のスープ
ブロッコリーのオイスターソース炒め
ブロッコリーのかき揚げ

牛乳で
　　牛乳　
　　牛乳にレモン汁絞ってカッテージチーズ
　　くりーむしちゅう

もう限界。
　　

立ててもらってすれも進んでいる途中にｽﾏｿ。
さすがに材料一品で多数の皿は難しいと思われ。

えっと。漏れが言いたかったのは
【料理一皿に使う材料が一種】ってことでつ。
例えば、野菜炒めに使うはずだったキャベツ・人参・きゅうり、を
キャベツの味噌汁・人参スティック・きゅうりの浅漬け
にすると、それで3皿できまする。

できればそういう流れでお願いしまつ。

とりあえず一つ。

これからの季節はシシトウが安くなります。
ということでシシトウを使った料理のレシピ。

シシトウのにびたし

1.フライパンでシシトウをいためる
2.炒めてる間に合わせ調味料（醤油+砂糖+あれば酒）をつくる。
合わせ調味料は舐めて見て辛すぎなければok
3.シシトウがしんなりしたら合わせ調味料をぶっかける。

スパイシーで甘辛ｳﾏｰ(*_*)

酒のつまみにもご飯にもいけます。

なんと、無茶なスレッドを立てたものだ

ピーマンだけで3皿

○　ピーマンの甘辛醤油炒め
1. 醤油・砂糖・唐辛子・みりん・酒を合わせておく
2. 種を取り短冊に切ったピーマンを炒め、1.をかけ入れる

○　ピーマンの和風サラダ
1. ヘタ部分を取り種を上手に取り出して薄く輪切りにする
2. 皿に盛り、鰹節をかけ、３杯酢をかける

○　茹でピーマン
1.　良く洗ったピーマンを丸ごと茹で、シナってきたらざるにあける
2.　皿に盛り、マヨネーズをかける

食感の違った３種類の味をご堪能下さい

連カキコｽﾏｿ

もやしを使えば一品だけでも大丈夫かも。
材料：もやしニ袋（一袋/28円）

1.もやしサラダ
もやし（袋半分）を軽くゆで、ポン酢かゴマだれをかける。
2.もやしの味噌汁
もやし（袋半分）を水に入れ、だしを入れ、少し煮て味噌を入れる。
3.もやし炒め
もやし（袋半分）をフライパンで軽くいため、塩コショウ、お好みでしょうゆを加える。
ゴマがあれば振り掛ける。
4.もやしのお焼き
小麦粉を薄くとき、もやしをぶち込む。あとはそれをフライパンで焼く。ソースか醤油をかけていただく。

これならご飯もいりません。一食56円で食卓はにぎやかに。

あ、>15読まないで書き込んじゃいましたｽﾏｿ

でも、何とかなりそうな気もするが…
１レス1材料なら、ある程度スレが進むとスレ内検索で
今手元にある材料１品ずつのレシピが出てくるようになる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名スレの予感

もうひとつ。今からの季節、旬なオクラを使ってみましょう。

○叩きオクラ
1.オクラをきざむ。包丁の裏で叩く。器に移して醤油をかける。
2.納豆のような粘りがｳﾏｰ

○オクラの天麩羅
1.小麦粉を薄くとく
2.オクラをつけ、油で揚げる。
3.ホクホクしてｳﾏｰ

○オクラのにびたし
1.オクラをフライパンで炒める
2.醤油・みりん・砂糖・七味を混ぜて作った調味料をかける。
3.しばらく煮れば甘辛ﾄﾛﾛｳﾏｰ

○オクラチャーハン
1.オクラをきざむ
2.ご飯といっしょに炒め、塩コショウ醤油で味をつける。
3.納豆チャーハンみたいでｳﾏｰ

>17

一品で全てできるのなら、okだと思います。

それにしても…なんてベジタブルなスレだ。

誰か肉や魚なんかもﾄﾞｿﾞｰ

潮干狩りに行ってアサリを取ってこよう！（材料費0円）


※注意：アサリは一晩塩水につけて砂出しをしないと食えないぞ！


○アサリの味噌汁
1.鍋に水を張る
2.アサリをぶち込む
3.ひと煮たちして殻があいたら味噌をぶち込む

○アサリバター
1.フライパンにバター（なければマーガリン）をぶち込む
2.バターが溶けたらアサリをぶち込む
3.殻が開いたら出来上がり。あさつきをふれば風味がましてｳﾏｰ

○焼きアサリ
1.網にアサリをのせて、火をつける
2.からが開いたら醤油をひとさし。
3.こげた醤油がｳﾏｰ

↑追加

○アサリのまき寿司
1.アサリは軽く火を通し、殻から身を取り出しておく。
2.鍋に剥き身をいれ、醤油･みりん・砂糖を混ぜたたれで甘辛く煮る（味は濃い目がﾍﾞﾀｰ）
3.酢飯を作り、海苔巻の要領でのりに乗せ、アサリの甘辛煮を具にして巻き込む。
4.一口大に切る。

イカなんか色々ありそうなもんだが。

イカの香草パン粉焼きもどき

イカは格子に切れ目を入れておく。
パン粉にクレイジーソルトを混ぜて準備。
イカに、とんかつの要領で衣を着ける。
そして、油多めでフライパンで焼けば完成。

イカゲソ天

足をしっかり洗って、しっかり水切りして、てんぷら衣で揚げれば完成。

イカ飯

胴体から肝と足をはずして、掃除する。
ゲソは予め茹でて、みじんに切る。
予め水に浸しておいた米に、刻んだゲソを混ぜる。
このとき、新鮮なら肝も裏ごししてから混ぜる。
胴体の半分ぐらいに米を詰め、楊枝で口をふさぐ。
水と酒と醤油とみりんと砂糖の煮汁で、弱火で１時間弱、落し蓋をして煮る。
煮汁は甘めにしておかないと、しょっぱくなるので注意。

豆腐。
上に味噌と刻み葱とカツブシとゴマ油かけて蒸す。

高タンパク低カロリー。酒のつまみにもなります。

変りきんぴら人参

醤油、みりんor砂糖、オイスターソース、一味唐辛子を混ぜてタレを作る。
細切りにした人参をごま油で炒める。
しんなりしてきたらタレを加え、中火～弱火で汁気がほとんどなくなるまで入り煮にする。

タレは煮詰まるとねっとりとしてきて、人参と絡むようになります。
人参の甘味とオイスターソースがけっこう合います。

「大根」（大根の葉っぱも何かと使えます）

1）大根の煮物・・・大根と手元に余っている材料を煮る。
例えば平天、他の野菜等。と。

2）大根ステーキ・・・しょうゆ、砂糖等で甘辛く焼く。

3）大根の味噌汁・・・味噌汁に入れる。

4）大根細切丼・・・大根を細切し、天つゆ等と軽く火にかけ、
溶き卵を落とす。それをご飯にかけて丼に。

5）大根のきんぴら・・・細切にし、しょうゆ、砂糖、酒で甘辛く炒める。
ごまも入れると、なお美味しい。

焼きごはん
茹でごはん
揚げごはん
炒めごはん
温かいごはん
冷たいごはん
ごはんジュース
ごはんごはん

>>31
おかゆライスが抜けてる～～～

>>38
カレーフラッペ食うか？

しいたけの茎は、きんぴらが美味い。
本体は、軽くつぶしたご飯を詰めて焼き、甘辛いタレを付けて再度軽く焼く。
何気にいい。

ﾏｼﾞ米しかない時にやった献立


①中華風おかゆ
トリガラスープ+胡麻油ベースに残りくず野菜と余ってたｻﾞｰｻｲ投入
+あったら卵も…
②揚げだしごはん…豆腐の代わりにごはん(おにぎり小にしてｶﾀｸﾘ粉まぶして揚げたやつ)めんつゆとおろししょうがで
③ごはんつぶして黒すりゴマまぶして団子のつもり…をやってみた…
なかなか豪華な気分

シンプルな料理法の方が、素材の旨みが判って美味しいですよね。

しいたけ
→茎をとってグリルで焼いて、醤油＆七味（応用としてチーズを乗せて焼いても可）

しいたけの茎
→いしづきの部分を取って手で細かく裂き、多めのバターと醤油で炒める。
　とにかく細かく裂くのがコツ。手間はかかるけど、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰよ。