一日一食とは、一日に食事を一回だけにするダイエット法です1。一日一食には、以下のようなメリットがあります2。

カロリー摂取量が減り、体重や体脂肪が減る
空腹感が強くなり、食べることへの感謝や満足感が高まる
消化器官や内臓の負担が減り、代謝や免疫力が向上する
食事の準備や片付けの時間や手間が省ける
食費が節約できる
しかし、一日一食には以下のようなリスクもあります2。

栄養不足になりやすく、健康を損なう可能性がある
水分不足になりやすく、脱水症状を起こす可能性がある
血糖値の乱高下により、気分や集中力が低下する可能性がある
過度な空腹感に耐えられず、過食や暴飲暴食をしてしまう可能性がある
社会的な場面での食事を断らざるを得ない場合がある
したがって、一日一食を実践する場合は以下の点に注意する必要があります134。

PFCバランス（タンパク質・脂質・炭水化物のバランス）を意識した栄養価の高い食事をとる
アンダーカロリー（消費カロリーより摂取カロリーが少ない状態）にしないようにする
よく噛んで時間をかけて食べることで満腹中枢を刺激する
野菜から食べ始めて血糖値の上昇を抑える
不足しやすい栄養素（ビタミン・ミネラル・水分）は間食で補う
以上、一日一食について書きました。ご参考になれば幸いです。



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