1 TEKKAMAKI(東京都) [ヌコ] :2022/11/27(日) 08:34:46.05ID:louZXgXZ0●

LINEリサーチが運営する調査メディア「リサーチノート」が、好きな鍋のスープ・つゆに関する調査を男女約5000人を対象に行った。
好きな鍋の全体1位は「すき焼き」だった。2位は「キムチ」、3位は「鶏だし」とそれぞれ続いた。

人気上位の差はわずか キムチ鍋は30~40代に人気
1位のすき焼きは全体の47.4%から支持を集めた。キムチ(43.9%)と鶏だし(43.8%)の差はわずかだった。
「しょうゆ・寄せ鍋」が43.4%で4位になるなど、ランキング上位の割合には大きな差がなく、いずれも人気がある様子がうかがえた。


(出典 image.itmedia.co.jp)


キムチは特に30~40代で割合が高く、年代が上がると「しょうゆ・寄せ鍋」の割合が高くなっていた。ランキング外だが、
10代では「カレー・チーズカレー」の割合が高い傾向もみられた。

ランキングの5位以降は「みそ・ごまみそ」(38.8%)、「もつ・ホルモン鍋」(33.8%)、「鶏白湯(パイタン)」(32.7%)、
「あごだし」(31.6%)、「とんこつ」(30.7%)、「海鮮」(30.2%)の順だった。


(出典 image.itmedia.co.jp)


https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2211/26/news049.html




7 ニールキック(東京都) [US] :2022/11/27(日) 08:37:15.65ID:ODCSZv0e0
>>1
肉に火が通ってなさ過ぎじゃね

4 フルネルソンスープレックス(東京都) [BR] :2022/11/27(日) 08:36:16.98ID:RCY/hhOB0
少し前のランキングじゃすき焼き入ってなかったなw
いつもキムチ鍋

5 雪崩式ブレーンバスター(ジパング) [ニダ] :2022/11/27(日) 08:36:32.05ID:OWJf56h80
水炊き?がないのなスープ屋が依頼してんのかな

10 ニールキック(東京都) [US] :2022/11/27(日) 08:37:52.81ID:ODCSZv0e0
流行って欲しいランキング定期

12 ボ ラギノール(茸) [US] :2022/11/27(日) 08:38:22.61ID:V8aSUQOP0
常夜鍋一択

13 デンジャラスバックドロップ(ジパング) [US] :2022/11/27(日) 08:38:25.82ID:eRmF1uYC0
アンコウのどぶ汁入ってないのか

14 ニーリフト(SB-iPhone) [US] :2022/11/27(日) 08:39:17.73ID:uUpPsT7v0
水炊きって福岡で食うもんだと思ってたがここだと意外に家庭でやってる人が多い

20 キャプチュード(大阪府) [IR] :2022/11/27(日) 08:41:04.34ID:fcYUcUNd0
>>14
家庭でやってる水炊きって福岡の本物とはぜんぜん違うんでしょ。
昔テレビで言ってる人が居た

75 ニールキック(東京都) [MX] :2022/11/27(日) 09:17:20.31ID:gh/xu2hg0
>>20
呼び方が一緒なだけでどっちが正しいとか間違いとかではないんだろ
さつま揚げと天ぷらみたいなもん

34 ヒップアタック(滋賀県) [US] :2022/11/27(日) 08:53:43.44ID:AaIeZ3hp0
>>14
>>20
うちで「水炊き」といえばただの水と材料入れて煮るだけのモノだけど大体の家庭の水炊きはこれだと思うよ

37 キャプチュード(大阪府) [IR] :2022/11/27(日) 08:54:50.00ID:fcYUcUNd0
>>34
うちも同じ。
水炊きはポン酢を美味しく食べるためにあると思うw

39 ファイナルカット(愛媛県) [IT] :2022/11/27(日) 08:55:13.45ID:VoWL+lOg0
>>34
水炊きは昆布では?

43 ヒップアタック(滋賀県) [US] :2022/11/27(日) 09:00:20.78ID:AaIeZ3hp0
>>37
各自取り分けて好きなタレやポン酢で食べるのが自由で楽だよね
>>39
博多の骨付き鶏肉を煮込んで旨味と濁りが出るモノが(お店の)料理としての水炊きだと思ってる
うちは昆布すら入ってないただのお湯炊きというか…そんな感じ

57 バーニングハンマー(大阪府) [UA] :2022/11/27(日) 09:07:16.31ID:s4KBsUIH0
>>43
お店の水炊きの味に近くなるのは昆布などの出汁よりも鶏がらスープの素(中華風スープ)かな
鳥肉から出た旨味とマッチして水炊き風になるよ。もちろんポン酢ともマッチするし残った汁をご飯にかけて食べたり雑炊にして卵とじにするもよし

66 ファイヤーボールスプラッシュ(大阪府) [BR] :2022/11/27(日) 09:12:39.20ID:GuROZAfX0
>>14
全国的な水炊きと福岡の水炊きは別料理
全国的なやつのほうが当然発祥早いから福岡のが亜流だな

15 足4の字固め(長野県) [GB] :2022/11/27(日) 08:39:21.72ID:uafxu7+80
肉と白菜だけで出来るミルフィーユ鍋でいいです

16 ブラディサンデー(埼玉県) [ヌコ] :2022/11/27(日) 08:39:39.59ID:fRXIFoZJ0
醤油、みりん、出汁
これでいい

21 エメラルドフロウジョン(SB-Android) [ヌコ] :2022/11/27(日) 08:41:30.45ID:CexU5ohh0
ちゃんとアンケートとってるとゴマ豆乳が上位にいる

22 フライングニールキック(長崎県) [DE] :2022/11/27(日) 08:41:36.57ID:ri3odCoh0
サッポロ一番の鍋スープはあのまんまの味でチープだけど美味い

23 膝靭帯固め(東京都) [US] :2022/11/27(日) 08:41:42.20ID:O63t49gb0
若い頃特に学生時代は確かにキムチ鍋ばっかり食ってたわ
調理も簡単で安いしなんでも入れられるから

30超えたあたりからちゃんことかきりたんぽ鍋みたいな醤油系寄せ鍋が多くなったな
あと水炊き
ポン酢旨い

27 ブラディサンデー(京都府) [ヌコ] :2022/11/27(日) 08:46:13.63ID:projjHZr0
水炊き、ポン酢、ビール

28 16文キック(茸) [PS] :2022/11/27(日) 08:46:36.59ID:jCRDvGFG0
プチッと鍋

29 閃光妖術(SB-Android) [FR] :2022/11/27(日) 08:50:47.40ID:cXSjkW8R0
すき焼きは殿堂入りかなあ
ほかに勝てるものないよね

32 バズソーキック(兵庫県) [CH] :2022/11/27(日) 08:53:04.91ID:hlX7An8L0
すき焼き1位がおかしいのは人気とかじゃなくて
鍋料理ってきかれたときにすき焼き思いうかべないからだよw

33 アルゼンチンバックブリーカー(東京都) [EU] :2022/11/27(日) 08:53:12.52ID:1ff/cp6u0
すき焼きはすき焼きであって鍋じゃねーだろ

35 ヒップアタック(東京都) [JP] :2022/11/27(日) 08:53:57.12ID:EA1tI7KC0
すき焼きはもはや単独ジャンルな気がするな

38 ナガタロックII(青森県) [UA] :2022/11/27(日) 08:55:05.02ID:tescKHYg0
石狩鍋

40 TEKKAMAKI(東京都) [ヌコ] :2022/11/27(日) 08:55:54.04ID:YcpKqrP20
石狩鍋食べたいなあ

44 フルネルソンスープレックス(茨城県) [TW] :2022/11/27(日) 09:01:47.60ID:UOBkmLfI0
すき焼きが鍋っていう認識なかったわ…

45 フォーク攻撃(東京都) [ニダ] :2022/11/27(日) 09:01:50.27ID:To7CAis+0
すき焼きは鍋の部類に入るんか?

51 アンクルホールド(兵庫県) [GB] :2022/11/27(日) 09:04:24.64ID:9mHOPkiq0
>>45
肉が牛なだけで他の具材は鍋と同じじゃん

46 膝十字固め(図書館の中の街) [ニダ] :2022/11/27(日) 09:02:19.30ID:TZNZRTr/0
湯豆腐にあれやこれや具を追加しだすと水炊きになってしまう。鱈入りの湯豆腐や鶏肉入りの湯豆腐もそれはそれで旨いけど。

52 ファイヤーバードスプラッシュ(埼玉県) [ニダ] :2022/11/27(日) 09:04:39.73ID:Mu9ouu1Y0
すき焼きはすき焼きだよな
鍋じゃねーわ

54 キャプチュード(大阪府) [IR] :2022/11/27(日) 09:05:26.10ID:fcYUcUNd0
>>52
焼いちゃってるもんなw

55 ボマイェ(大阪府) [ニダ] :2022/11/27(日) 09:05:34.00ID:TLlGXagW0
関東ではすき焼きは鍋ではないという認識か( ¯꒳¯ )フムフム

60 膝十字固め(図書館の中の街) [ニダ] :2022/11/27(日) 09:08:56.23ID:TZNZRTr/0
>>55
いや、普通に鍋だよ。

59 ボ ラギノール(茸) [US] :2022/11/27(日) 09:08:38.36ID:kpuF2OX20
すき焼きの豆腐より上手い豆腐はない

78 ジャンピングカラテキック(茸) [GB] :2022/11/27(日) 09:18:23.13ID:LsdVg6Jd0
おでんがないのが意外

80 アイアンクロー(大阪府) [NO] :2022/11/27(日) 09:20:09.81ID:pMcMxqOB0
好き焼きって書いてるだろ
半分焼き料理だよね
これはジンギスカンが鍋料理に入れられるのと同類に等しい

187 ニールキック(大阪府) [US] :2022/11/27(日) 11:53:17.23ID:TIS0twMv0
>>80
ジンギスカンって鍋料理じゃないの?







こういう鍋ランキングで
すき焼きが1位に入ってるのって
珍しい気がします。
そもそもすき焼きって
鍋料理なんでしょうか?
「焼き」だけど鍋な気もするし
やっぱり鍋料理ではない気もするし…